曾「上電視」的老板電器登台首秀 AI科技+自動翻炒鍋重塑未來廚房

創立於1979年、在全球累積47年發展歷史，更曾連續11年拿下吸油煙機與瓦斯爐兩大品類世界銷量冠軍，同時也曾在中國湖南衛視旗下芒果TV的《嚮往的生活》亮相的精品廚電品牌ROBAM老板電器，今日 (4/10)正式於台北電器展首度亮相。本次展出主打旗艦定位的「松露鹽系套裝G50」等系列產品，更首度在台展示「AI烹飪眼鏡」與「AI自動調料盒」等前衛廚電概念，同時宣告將於今年8月正式進軍台灣市場，為現代家庭帶來結合AI科技與深厚烹飪底蘊的全新智慧廚房體驗。

AI賦能與頂級防污：松露鹽系套裝G50亮相

秉持以「你的AI烹飪夥伴」為核心理念，ROBAM老板電器在本次台北電器展中，完整展出「ROKI數位廚電I7套裝」、「G2鹽系套裝」，以及最具代表性的精品級「松露鹽系套裝G50」。

其中，針對中華料理常見的高溫爆炒需求，G50展現極具針對性的設計：

• 抗污好清潔的爐具：瓦斯爐採用獨家的TOPOOL奈米黑晶抗污材質，大幅提升表面抗污能力。即便是採用玻璃材質的檯面，也能在料理後輕易擦拭清潔，徹底告別傳統廚房油垢難清的夢魘。

• 鎖住油煙的雙吸設計：超薄底側雙吸油煙機R1Pro透過獨特的底側雙吸設計，能有效在油煙擴散前將其鎖住並迅速抽離，即便在大火快炒下，也能維持廚房空氣清新。

此外，展區現場更限時開放體驗首款「AI烹飪眼鏡」與「AI自動調料盒」，展示未來廚房中，穿戴式裝置與自動化設備如何無縫串聯料理流程。

拯救料理新手：自動翻炒鍋與AI烹飪曲線

針對現代雙薪家庭或不擅長廚藝的使用者，ROBAM這次帶來的「明火自動翻炒鍋」無疑是一大亮點。

這款產品特別適合不諳「顛鍋」大火炒菜技巧，或是家中僅配置IH爐、無法大火快炒的家庭。透過自動翻炒機制與密封上蓋設計，不僅能讓食材均勻受熱，更能完美避免翻炒過程中油水四濺弄髒廚房檯面。而當自動翻炒鍋與智慧爐具連動時，還能進一步精準控制火候。

更具突破性的是其搭載的「AI烹飪曲線」功能。系統能一鍵紀錄並儲存料理過程中的溫度、時間、火候與調味節奏。意味過往需要長時間經驗累積的廚藝，現在可以透過數據化完美還原，讓每一次出菜都具備大師級的水準。

星級主廚實演15分鐘上菜，週末加碼抽iPhone 17

為了具體展示智慧廚電的實力，開展首日特別邀請米其林一星餐廳台中「元紀．台灣菜」主廚李彥錡親臨現場。主廚透過智慧手機App操作G50蒸烤箱，並且搭配自動翻炒鍋，在短短15分鐘內便完成了「蒜香爐烤豬肋排」與「松露鹽彩椒雞松阪」兩道經典台菜，完美展現精準控溫與自動化翻炒的優勢。

台北電器展期間 (4月11日至12日週末)，ROBAM也將邀請星廚之戰主廚及「海派私廚」行政總主廚余鑫源，每日進行兩場料理示範。參與現場有獎徵答的民眾不僅有機會品嚐私房好菜，追蹤官方社群並填寫問卷，更有機會在活動尾聲抽中市值達新台幣3萬元的iPhone 17 256GB儲存容量版本。

更多ROBAM老板電器將引進台灣產品：

台灣市場戰略藍圖：預計8月正式開賣

針對許多消費者關心的上市資訊，台灣優米瑞祥品牌營運市場總監廖郁慈透露ROBAM老板電器在台的具體戰略時程。

此次在台北電器展屬於「預先展示」，產品預計於6、7月開始鋪貨，並且計畫在8月正式宣布進軍台灣市場。之所以需要較長的前置作業時間，主要是為了進行產品在地化調整、建置台灣境內的App連網伺服器，以及完善經銷通路的佈建。

• 首波引進陣容：初期將聚焦於中高階與旗艦等級產品，預期將鎖定與BOSCH等一線家電品牌競爭，包含檯面瓦斯爐具、IH爐、自動翻炒鍋、吸油煙機與洗碗機，未來也計畫將冰箱產品導入台灣。

• 銷售與服務通路：除了透過傳統通路商與電商平台販售外，ROBAM也將提供直接銷售服務，並且在台建立專屬的售後服務據點。

• 行銷佈局：未來將與更多在地KOL、料理名人合作進行數位傳播；同時也正在評估比照過去在中國與芒果TV《嚮往的生活》節目的置入模式，打造適合台灣市場的影視娛樂行銷方案。

分析觀點

ROBAM老板電器選擇在此刻大舉進軍台灣市場，顯然是看準了現代家庭對於「廚房去家務化」與「高品質自煮生活」的雙重渴望。

台灣的高階廚電市場長期被歐美及日系品牌佔據，但歐美品牌在設計上往往難以完全契合中華料理「重油煙、大火爆炒」的物理特性。ROBAM挾帶其在全球龐大的銷量與針對中式烹飪的研發底蘊，確實打中了一個獨特的市場空缺。

其中最引人注目的「明火自動翻炒鍋」與「AI 烹飪曲線」，精準解決了年輕雙薪家庭「想自己煮，但沒時間學廚藝也不想清廚房」的需求。然而，智慧家電的成敗往往取決於軟體體驗，ROBAM團隊選擇多花幾個月時間將App連網與伺服器徹底「台灣在地化」後才正式上市，預期會進一步落實在地化佈局，甚至不排除未來針對台灣市場提供更適合在地使用需求的廚電產品。

《原文刊登於合作媒體mashdigi，聯合新聞網獲授權轉載。》