不再少一味！日本推電子湯匙 通電舌頭「食物味道更鮮甜」

總是覺得吃飯少一味？用這款最新的科技通電湯匙秒讓菜提昇鮮味！日本一間公司發售了限量200個的電子湯匙，讓低鹽分的食物吃起來也能夠有鮮味，其原理就是使用通電的方式，刺激舌頭，讓舌頭感受到鮮味浪潮來襲。

根據外媒「The Verge」報導，日本麒麟公司近日限量販售了200個特別的「電子湯匙」，消費者如果用這個湯匙吃東西，會得到比平常吃東西更鮮甜的味道，讓正在進行低鈉飲食或健康飲食的人，也能夠在低鹽分的狀況下嚐到鮮味。

這樣的電子湯匙的原理，主要是透過電流將所有的鈉離子集中，讓舌頭感受到更集中地鮮味。當初設計的目標是為了要讓消費者可以進行低鈉飲食、吃得更健康，不用追求高鈉的美食。

這款湯匙目前只販售了200個，售價為1萬9800日圓（約台幣4063元），但未來麒麟公司希望可以從2025年開始向海外市場銷售，目標設定在100萬的賣出量，儘管是販售酒精飲品的公司，未來仍積極朝向醫療保健領域發展。